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ステンレス一体型、GLOBALの包丁

Category : 買う民芸 2015年04月10日

GLOBALの包丁です。
GLOBALは、吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)のブランド。
刀身から柄まで全てステンレス製の、一体構造の包丁です。

柄の部分に食べ物のカスが溜まったりせず、丸洗いできるので、清潔感があります。
いや、別に柄の部分が木製でも、丸洗いできるんですけどね。
なんか、木が濡れるのに心理的な抵抗を感じるの、僕だけでしょうか?

RIMG0661

先っちょが欠けてます。
欠けてから、もう7,8年使ってます(笑)
切れ味抜群で、和食だろうが洋食だろうが中華だろうがデザートだろうが、使う包丁はほとんどこれ一本です。

RIMG0662

悪い子はいねえかー。


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